Volume: 4 Issue: 1, 3/31/20

Year: 2020

Articles

Research Article

1. Tüketicilerin Yiyecekte Yenilik Korkusu Düzeyleri Üzerine Bir Araştırma

Serkan Yiğit , Murat Doğdubay

Page : 1-16

Research Article

2. Otel İşletmelerinde Kullanılan Motivasyon Araçlarının İşgören Performansı Üzerindeki Etkisi: Edirne İli Örneği

Gözde Özsoy , Murat Aksu

Page : 17-42

Research Article

3. Troya Müzesi Elektronik Ziyaretçi Yorumlarının Hizmet Özellikleri, Memnuniyet ve Tavsiye Açısından İncelenmesi

Halil Korkmaz

Page : 43-56

Research Article

4. Yiyecek İmajı, Memnuniyet ve Sadakat Üzerine Bir İnceleme: Alaçatı Ot Festivali Örneği

Gaye Kızılcalıoğlu , Dilek Hale Aybar , Özlem Şen

Page : 57-69

Research Article

5. Karaçay Türkleri ve Yemek Kültürleri

Yılmaz Seçim , Metehan Kaya

Page : 70-85

Research Article

6. Algılanan Restoran Temizliğinin Müşteri Tatminine Etkisi

Aykut Göktuğ Soylu , Hülya Taştan

Page : 86-105

Research Article

7. Van Gölü Kıyılarını Ziyaret Eden Kırsal Turistlerin Özellikleri

Serhat Bingöl , Pembe Gül Çakır

Page : 106-120

Research Article

8. Toplu Yemek Tüketicilerinin Yemeğe Yönelik Genel Memnuniyet Düzeylerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Çalışma

Mehmet Akif Şen , Mehmet Şimşek

Page : 121-135

Research Article

9. Otel ve Restoran Şeflerinin Menü Planlaması ve Analizi Konusuna Yaklaşımları: Konya Örneği

Adile Sarıtaş , Ümit Sormaz

Page : 136-158
Download Cover Image

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.